utmでは常識！濃厚な調味料

美味しいグルメを心から味わう場合、単に素材だけを加工したのでは実現をさせることはできません。たとえばステーキであれば、肉を焼いただけだと肉汁は出ても味は一切しないものです。おいしさの秘訣は調味料にあって、バーベキューソースや塩、コショウは必須といえるわけです。このアイテムを考案したのは古代ローマであり、すでの色んなフレーバーを作ってきました。

いまでもutmでは2000種類以上もの調味料を愛用しており、カレーなどに投入をしているわけです。utmの特徴を述べると、グルメな人が多い国民性といえます。どんなものがutmで好まれているかというと、とても濃厚なバターソースでした。1900年にスペインの統治下になった際、初めて現地から乳製品が持ち込まれました。

この中にバターも含まれており、当初は小麦粉で作ったパンに塗って食べるのが習わしだったわけです。知っている方も多いでしょうが、ナンという焼いたパンがそれです。そして今では国内でもヤギをたくさん飼育して、生産をされています。独自に改良をしたソースになっており、少しコストが安いマーガリンに代用をするケースもあります。

utmでは個人一人ひとりで自分のものを持ち歩いており、路上で見られる屋台で買った料理に好きな分量で塗られています。たくさん付けるとかなり濃厚な風味になるので、なるべく40グラム程度にしておいた方が味わいの良い食感を満喫することも可能です。